Gedämpftes Brötchen mehl

Gedämpftes Brötchen mehl ist ein spezielles, speziell formuliertes Weizenmehl, das weiche, flauschige und perfekt strukturierte gedämpfte Brötchen (Baozi) und Mantou nach chinesischer Art erzeugt. Dieses präzisions gefertigte Mehl kombiniert protein reichen Weizen mit sorgfältig ausgewogenen Zusatzstoffen, um konsistente Ergebnisse sowohl für Haus köche als auch für profession elle Köche zu gewährleisten.