蒸しパン粉は、柔らかく、ふわふわした、完璧なテクスチャーの中国風蒸しパン (baozi) とmantouを作成するように設計された、プレミアムで特別に配合された小麦粉です。この精密に設計された小麦粉は、高タンパク小麦と慎重にバランスの取れた添加物を組み合わせて、家庭料理人とプロのシェフの両方に一貫した結果を保証します。